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空气炸锅做地瓜干怎么做(地瓜干怎么做)

2023-11-04 09:30:24

问题描述:

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2023-11-04 09:30:24

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。空气炸锅做地瓜干怎么做,地瓜干怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

自己制作地瓜干有多种方法:

1. 将红薯煮全熟的,再至于太阳下晒干,这样子做成的地瓜干极有弹性,象口香糖一样嚼起来味道实足,余香持久。

2. 速成法,就是放到什么烧砖烧瓦的窑上面烤熟,味道又和晒干的有点点区别,毕竟带点煤气的味道,不怎么纯。

3. 有煮半熟再晒或者烘烤的,这样子做成的地瓜干和前面的味道差别很大的,味道带红薯的粉味,有点象蒸熟的百合,粉粉的。甜味次之。

4. 将地瓜切片和不切片味道又有很大不同的,没有切片的整个里面会成糖的黏性,嚼起来带红薯糖味道,非常不错,切片了的有点干。所以有很多都是选那种小的红薯整个儿煮熟晒干的。

选料方面要那种真正红色的地瓜,(白色的好像不怎么好吃),特别注意本地种,没有经过什么杂交的那种,因为很多种类现在变异了,改变了原有的味道,感觉就没有黏性。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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