大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。班戟皮和千层皮的区别，班戟皮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、是一种由：黄油，低筋面粉，玉米淀粉，糖粉，牛奶，鸡蛋等材料搅拌混合成面糊，然后放入冰箱冷藏30分钟后，放入平底锅中（约30ml），薄薄的一层，用小火加热。
2、转动平底锅使面糊摊成圆形，小火一直煎到面糊凝固。
3、见面糊起泡，用锅铲把整张面皮揭下来，放入盘中冷却。
4、用油纸将面皮包好，放入冰箱冷却，30分钟后取出。
5、既为班戟皮！详细说明可下载豆果美食APP，搜索《水果班戟》！如有用，请采纳吧?。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。