自制雪糕简易做法

自制雪糕的简易做法

炎炎夏日，来一根清凉爽口的雪糕无疑是最好的享受。然而市面上售卖的雪糕虽然种类繁多，但添加剂较多，不如自己动手制作健康又美味。今天就为大家介绍一款简单易学的自制雪糕方法。

首先准备材料：新鲜牛奶250毫升、淡奶油100毫升、白砂糖40克以及你喜欢的水果或果酱（如草莓、芒果等）。将牛奶倒入锅中加热至温热状态，加入白砂糖搅拌均匀，直至完全融化。接着，将淡奶油倒入另一个容器中打发至六分发，即出现细腻的小泡沫即可。然后将温热的牛奶缓缓倒入打发好的淡奶油中，边倒边搅拌，确保两者充分混合。

接下来是关键步骤——调味。如果喜欢原味雪糕，可以直接将混合液倒入模具中冷冻；若想增添风味，可以加入切碎的新鲜水果或者几勺果酱，轻轻搅拌均匀后装入模具。最后，将模具放入冰箱冷冻室，静置至少6小时以上，直至完全凝固。

这款自制雪糕不仅制作过程简单，而且可以根据个人口味自由搭配食材，既安全又有趣。更重要的是，它不含任何人工添加剂，每一口都是纯天然的甜蜜滋味。无论是家庭聚会还是日常解暑，都是一道不可错过的美味佳品！