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揪片子（关于揪片子简介）
导读 大家好,小端来为大家解答以上的问题。揪片子，关于揪片子简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 揪片又称掐疙瘩，揪片儿...
大家好,小端来为大家解答以上的问题。揪片子，关于揪片子简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 揪片又称掐疙瘩，揪片儿，撅疙瘩，是山西晋中民间传出的一种传统风味面食。
2、 面和好后，撤成面片切成一寸多宽的条，用手一片一片揪入开水锅里（大小与手指头肚相同），煮熟后配上各种浇头食用。
3、这种面食做法简单，吃着筋滑，适于青壮年吃。
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