小螃蟹好吃吗（螃蟹好吃吗）

大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。小螃蟹好吃吗，螃蟹好吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

1、还挺好吃的。个人比较喜欢吃螃蟹，但是平时吃的比较少，一般就是清蒸，或者葱姜炒。

2、梭子蟹    2只    

3、姜    1块    

4、葱    2根    

5、蒜    1瓣    

6、盐    

7、糖    

8、美极鲜酱油    

9、姜葱炒梭子蟹的做法  

10、梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块；蟹钳用刀背略砸破；姜切丝，葱切段，蒜切片

11、取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉（使蟹肉细嫩及锁住蟹肉），钳及壳不用沾粉；锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中

12、大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒，适量白糖，美极鲜酱油（可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐，因酱油本身已经含盐）翻炒，可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。