救心菜的功效与作用和禁忌（救心菜的功效与作用）

大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。救心菜的功效与作用和禁忌，救心菜的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

救心菜的功效与作用

1.治跌打损伤

一鲜（救心菜）费菜全草二两、（根三至四钱）。煎水去渣，甜酒调服；二鲜费菜茎、叶适量。切碎捣烂，稍加酒糟捣和，敷于患处。（江西《草药手册》）

2.治肺结核咯血不止

鲜费菜叶一至二两。冷开水洗净，阴干，分二至三次服，每次取叶数片，放在口内咀嚼。开水送服；或鲜费菜叶七片，冰糖一两，放在口内咀嚼，开水送下。（福建晋江《中草药手册》）

3.治咳血，吐血，鼻衄，齿衄

鲜费菜（救心菜）全草三两。水煎服，或捣烂加开水擂汁服。（江西《草药手册》）

4.治大肠出血

鲜费菜（救心菜）一两。炖酒吃。（《贵阳民间药草》）

5.治刀伤、火伤、毒虫刺伤

费菜（救心菜）全草捣烂敷伤处。（《湖南药物志》）

6.治癔病或心悸亢进

鲜费菜（救心菜）二两，蜂蜜二两，猪心一个（不剖削，保留内部血液）。置磁罐内，将费菜团团塞在猪心周围，勿令倒置，再加蜂蜜冲入开水，以浸没为度。放在锅内炖熟，去费菜（救心菜），分二次食尽。（《福建民间草药》）

7.治痈肿

费菜（救心菜）全草。捣烂敷患处。（江西《草药手册》）

8.治高血压、心烦面红

鲜费菜（救心菜）全草二两。水煎，酌加蜂蜜调服。

救心菜怎么吃

1、糖醋救心菜

原料：救心菜幼梢200克，白糖，醋适量。

制法：将救心菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入适量的白糖，醋拌匀即可装盘。

2、炒救心菜

原料：救心菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3克。

制法：

①将救心菜洗净切成4厘米的段待用。

②炒锅置于旺火上，加入适量花生油，放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来，投入救心菜翻几下，放入精盐、味精翻匀装盘即可。

特点：口感滑润，咸辣适宜。

3、沾酱

洗净后直接沾酱食用。

4、素炒

洗净后与海米素炒，味道极佳。食用后倍感轻松，食欲大增，食量明显增大，故名费菜。

5、煲汤，涮火锅

救心菜也是做汤，涮火锅的最佳选择。

6、救心菜茶

救心菜叶片，可做成保健型养心茶。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。