香槟酒是什么味道（香槟酒是葡萄酒吗）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。香槟酒是什么味道，香槟酒是葡萄酒吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。

2、因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。

3、在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。

4、香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好；如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。

5、在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料，而且价格也不太贵。

6、 ●超干（Extra Brut/Ultra Brut）：并不常见的香槟，它的口味非常干，残糖在0～6克每公升之间。

7、酿造这种香槟的厂家不多，Laurent Perrier和Jacques Selosse出品的超干香槟比较常见。

8、 　　●自然／干（Brut）：最多的香槟都是这种风格，通常在酿造时补充了1%的甜酒，有时候在葡萄十分成熟的年份，不需要添加甜酒也可以达到这个水准，残糖在0～15克每公升之间。

9、 　　●次干（Sec）：这种风格的香槟也不多见，酿造时补充了1%～3%的甜酒，残糖为17～35克每升。

10、 ●半干（Demi Sec）：这种风格的香槟是肥鹅肝的好伴侣。

11、由于添加的甜酒量达到3%~5%，残糖有35～50克每升，具有比较明显的甜味，但是正好和香槟的酸味搭配出酸甜的口感。

12、Mercier酒厂推出了半干的桃红香槟，非常稀有，但是很不错。

13、 　　●甜（Doux）：此风格香槟非常甜，也非常少，添加了8%~15%的甜酒，残糖在50克以上。

14、早期的香槟酒还经常保留有这个风格，沙皇时期的俄国曾经是香槟最大的出口市场，出口到俄国的香槟主要是这种风格的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。