羊排骨的做法大全家常（羊排骨的做法大全）

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红酒香草烤羊小排的做法

食谱原料：

　　小羊肋排4根，红酒2大勺，迷迭香1/4小勺，综合香草1/2小勺，蒜末1大勺，姜末1大勺 ，蜂蜜适量，烤肉酱1又1/2大勺，蜂蜜1小勺，小番茄适量，土豆适量，黑胡椒碎。

　制作方法：

　　1、将所有腌肉料混合均匀，把羊小排洗净沥干水分放入腌肉料中腌制4个小时以上。

　　2、配菜洗净切小块备用;烤盘上事先抹一层橄榄油备用。

　　3、把腌制好的羊小排平铺在烤盘上，旁边的配菜上面撒少许盐和黑胡椒同烤。

　　4、烤箱200度烤20分钟左右(中途可取出在羊小排上刷一层腌肉汁继续烘烤)。

羊排炖山药的做法

　　【原料】羊排500克、山药一大根、莲子、枸杞、当归、生姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋适量。

　　【做法】

　　1.材料准备好，羊排洗净，切成块;莲子泡发好，去芯;当归用3小截即可。

　　2.锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。

　　3.此时山药去皮切块，再烧一锅水，水热后放入羊排，山药和莲子，枸杞，当归，倒入一匙醋。大火煮开后转小火，炖一小时后加入盐，再炖15分钟左右，起锅倒入胡椒粉即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。