您现在的位置是：首页 >宏观 > 2023-07-28 04:20:16 来源：
煮毛豆如何保持绿色呢（煮毛豆如何保持绿色）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。煮毛豆如何保持绿色呢，煮毛豆如何保持绿色很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！煮毛豆更...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。煮毛豆如何保持绿色呢，煮毛豆如何保持绿色很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
煮毛豆更绿的方法，多加一味调料，注意两个要点：
1、调料：一滴油。
2、要点一：水开后再下毛豆。
3、要点二：别盖锅盖，敞开锅煮。
【碧绿五香毛豆】
材料：
毛豆适量、盐适量、清水适量、八角1粒、桂皮1段，、花椒数粒、小茴香数粒、香叶1片、 食用油1滴。
做法：
1、毛豆洗净，两头各剪开一个小口，便于入味儿。
2、锅中加入适量清水和所有的调料，包括盐（盐可以多加点儿）。
3、大火煮开后保持沸腾2分钟，煮出香味儿，然后加入一滴植物油（如玉米油）。
4、下入毛豆，保持大火煮开。
5、转中小火，不要盖锅盖，煮大约十几分钟，毛豆煮熟即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
