脆皮泡芙的做法零失败（脆皮泡芙）

大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。脆皮泡芙的做法零失败，脆皮泡芙很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、本人杭州专业西点师，提供以下制作方法： 泡芙是一种源自意大利的甜食。

2、蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。

3、在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。

4、如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。

5、 主　　料： 牛奶,色拉油,低粉,鸡蛋 辅　　料： 糖,盐。

6、 牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。

7、 牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开； 　　2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火； 　　3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中； 4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下； 5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里； 　　6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。

8、 OK 做好了 ！！！希望你会喜欢。

9、有不懂的可以加我QQ问我47146887 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。