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适合冬天喝的汤家常菜(适合冬天喝的汤)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。适合冬天喝的汤家常菜,适合冬天喝的汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、人参白术...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。适合冬天喝的汤家常菜,适合冬天喝的汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、人参白术鸡汤:人参10克,白术15克,鸡连肉带骨500克,胡萝卜50克,生姜,煲汤食用。

2、 2、胡桃肉枸杞子鸡汤:胡桃肉30克,枸杞子30克,鸡肉500克,大枣30克,生姜10克,冰糖40克,煲汤食用,分2次食用。

3、 3、黄精龙眼肉杜仲猪蹄肠:黄精50克,龙眼肉50克,杜仲40克,猪蹄300克,大枣30克,生姜10克,煲汤食用,分2次用完。

4、 4、羊肉胡萝卜汤:羊肉500克,胡萝卜50克,桔皮30克,生姜10克,煲汤食用,分2次食用。

5、 5、首乌淮山药薏苡仁白鲢汤:制首乌50克,淮山药40克,薏苡仁30克,白鲢一条(500克),煲汤食用。

6、 6、海参桂皮黑木耳汤:海参40克,桂皮15克,黑木耳20克,煲汤食用。

7、 7、鲍鱼汤:鲍鱼40克,黄芪50克,川椒目5克,煲汤食用。

8、 8、南北杏煲猪肺汤 材料:南杏仁10克,北杏仁10克,无花果3只,鲜猪肺500克,食盐少许。

9、 制作:南北杏仁浸泡一段时间,去除外皮,备用;无花果洗净;鲜猪肺洗净切粗件备用。

10、然后将已准备好的汤料放到汤锅内煲汤,先用武火后用文火煲1小时,调味即可。

11、 功效:滋阴润肺,化痰止咳。

12、 9、罗汉果白菜干猪肺汤 材料:罗汉果1/3~1/2个,白菜干100克,鲜猪肺500克,食盐少许。

13、 制作:浸洗白菜干备用,罗汉果洗净。

14、鲜猪肺用剪刀剪开气管,反复用清水冲洗肺部的分泌物,并切粗件。

15、然后将准备好的汤料同放进汤煲内煲汤,煲至菜干变软便可。

16、 功效:养阴清肺,润燥化痰。

17、 10、小麦黑豆夜交藤汤 小麦45克,黑豆30克,夜交藤10克,同放锅中,加水适量煎煮成汤,弃去小麦黑豆夜交藤药渣饮汤。

18、此为一日量,分两次饮服。

19、这款药膳有滋养心肾,安神的功效,适用于心肾不交之失眠、心烦等证。

20、 1百合枣龟汤 龟肉50克,百合15克,红枣10枚,调料适量。

21、龟肉切块,大枣去核,与百合共煮,加调味品,煮至龟肉熟烂即可,饮汤食肉。

22、此为一日量,分两次食用。

23、这款药膳有滋阴养血,补心益肾的功效,适用于心肾阴虚所致失眠、心烦、心悸等证。

24、 12、鲜花生叶汤 鲜花生叶15克,赤小豆30克,蜂蜜两汤匙。

25、将花生叶、赤小豆洗净,放入锅内,加水适量煎煮为汤,抛弃花生叶,调入蜂蜜,饮汤食豆。

26、此为一日量,分两次饮服。

27、这款药膳有养血安神的功效,适用于神经衰弱、失眠多梦等。

28、 13、葱枣汤 大枣20枚,带须葱白两根。

29、将大枣洗净用水泡发,带须葱白洗净,切成寸段备用。

30、将红枣放入锅中,加水适量,先用武火烧开,再改用文火炖约20分钟,加入带须葱白后继续炖10分钟即成,食枣饮汤。

31、此为一日量,分两次服食。

32、这款药膳有养血安神的功效,适用于神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退等证。

33、 14、龙眼姜枣汤 龙眼肉10克,生姜5片,大枣15枚。

34、选用肉厚、片大、质细软、油润、色棕黄、半透明、味道浓甜的龙眼肉,鲜生姜洗净刮去外皮,切片,大枣洗净备用。

35、把龙眼肉、生姜片、大枣一同放入锅中,加水两碗,煎煮成一小碗即可。

36、弃去药渣饮汤,此为一日量,分两次饮用。

37、这款药膳有补血益气,养血安神的功效,适用于中老年人心血不足、失眠、健忘、神经衰弱、贫血等证。

38、 15、莲子桂圆汤 莲子(去芯)、茯苓、芡实各8克,龙眼肉10克,文火炖煮50分钟,弃去药渣,至煮成黏稠状,再搅入红塘,冷却后饮汤,此为一日量,分两次饮服。

39、这款药膳有补心健脾、养血安神的功效,适用于心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、贫血、神经衰弱等证。

40、 16、沙参玉竹水鸭汤 材料:北沙参30克,玉竹30克,鲜活水鸭1只(约300~500克),食盐少许。

41、 制作:将水鸭剖杀去除毛及内脏,洗净砍成粗件备用。

42、然后将已准备好的汤料同放入汤煲内,加适量清水煲汤,慢火煲1.5小时。

43、 功效:滋阴润肺,养胃生津。

44、 17、剑花蜜枣煲猪腱汤 材料:剑花(即霸王花)50克(鲜品250克),鲜猪腱肉150克,蜜枣2个。

45、 制作:先浸泡剑花片刻,鲜猪腱肉洗净切粗件。

46、然后将剑花、猪腱肉、蜜枣同放入瓦锅内煲汤,先用中火后用文火煲1小时,调味即可。

47、 功效:清热润肺,润燥止咳。

48、 18、川贝炖蜜糖 材料:川贝母12克(用川贝末则用6克),蜜糖30克。

49、 制作:先将川贝母去除杂质并打碎,放入炖盅内,加入蜜糖,隔水炖1小时。

50、 功效:本食疗能润肺清热,化痰止咳。

51、 19、西洋菜蜜枣瘦肉汤 材料:鲜西洋菜500~750克,蜜枣5个,鲜猪瘦肉250克,食盐适量。

52、 制作:洗净猪瘦肉,并切粗件备用。

53、西洋菜洗干净。

54、然后将西洋菜、蜜枣、猪瘦肉同放入汤煲内,加入适量清水,用中火煲煮2~3小时,调味即可。

55、 功效:本汤能清肺热,润肺燥。

56、 20、冰糖银耳汤 材料:银耳100克,冰糖30克。

57、 制作:先将银耳洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时。

58、然后将已发好的银耳放进炖盅内,加进冰糖和冷开水,隔水蒸2小时即可。

59、 功效:本汤具有滋阴润肺、生津止咳的作用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。