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油炸蔬菜丸子的家常做法(菜丸子的家常做法)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。油炸蔬菜丸子的家常做法,菜丸子的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、“炸...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。油炸蔬菜丸子的家常做法,菜丸子的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、“炸萝卜丝丸子”,是东北人都非常爱吃的一道菜,它可以自己成主菜,也可以和其它蔬菜一起烹炒,味道鲜美。

2、其金黄色的外表,脆稣的口感,爽口的里馅,都为它增加了很多的“彩”。

3、如果家中还有好多过冬准备的萝卜不知道怎么吃的话,这款菜最适合不过了。

4、 原料:青萝卜一根、胡萝卜二根 调料:葱白少许、生姜少许、鸡蛋清两个、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许、面粉少许、 做法: 将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝,再剁几下,不要剁碎,挤掉水份。

5、 2、将葱白和生姜剁成细茉。

6、 3、把剁好的原料放倒一起,依个人口味加入胡椒粉、盐、鸡精,一品鲜酱油调色,搅拌均匀。

7、 4、再加入少量鸡蛋清和面粉,搅拌后让萝卜丝成团即可。

8、 5、起火,倒入食用油,加热油至8成熟后,用手捏成小团,放入锅中炸。

9、 6、炸约三分钟,丸子变成金黄色即可。

10、 制作小贴士:   炸丸子时一定要注意火候,中小火炸最佳,炸的时候要注意油不要溅到身上。

11、 2、如果喜欢吃荤的话,可以加些肉馅,就不必加面粉了。

12、 营养小贴士:   青萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食,胡萝卜中含有大量的胡萝素。

13、胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。