黑枸杞和红枸杞哪个好处多（黑枸杞和红枸杞）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。黑枸杞和红枸杞哪个好处多，黑枸杞和红枸杞很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黑枸杞是最近几年才发展过来的一个品种，主要是以野生的为主。红枸杞是传统中药中的一种，到现在为止还是常用红枸杞入药，而且目前以人工栽培为主。

2、从二者的价格来看，黑枸杞的价格比较贵，红枸杞相对便宜一些。黑枸杞和红枸杞都具有补肝肾，明目的功效，都含有丰富的维生素，微量元素和矿物质。黑枸杞中含有红枸杞所没有的花青素，花青素是一种抗衰老的生物活性物质，具有很好的抗衰老美容养颜的功效。

3、另外，黑枸杞与红枸杞在吃法上也有一定的区别。

4、黑枸杞因其含有丰富的花青素，因此对温度有一定的要求，泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，而且不能长时间进行熬汤、煮粥用，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，在高温环境中这些成分会受到破坏，而且黑枸杞泡水在不用的水中会呈现不同的颜色，在酸性水中是呈紫色的，在碱性水中是蓝色系的;黑枸杞的营养成分和滋补性都很强，成人一天食用5g左右即可。

5、红枸杞不怕高温，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等;红枸杞成人一天20g左右为佳。

6、欢迎各位借鉴

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