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水蛋怎样蒸比较嫩窍门（水蛋怎么蒸才滑）
导读 大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。水蛋怎样蒸比较嫩窍门，水蛋怎么蒸才滑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、第一步：...
大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。水蛋怎样蒸比较嫩窍门，水蛋怎么蒸才滑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、第一步：将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味， 再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗。
2、这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧， 否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。
3、 第二步：将大碗放进微波炉中，有“解冻”（Defrost）的火力来蒸。
4、用小火力的 原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。
5、如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了。
6、一般 而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。
7、 想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花， 再封好碗蒸到熟。
8、这样端出来的时候，是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
