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锅具哪个牌子好(锅具)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。锅具哪个牌子好,锅具很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!锅的尺寸指的是锅上沿内口径。...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。锅具哪个牌子好,锅具很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

锅的尺寸指的是锅上沿内口径。32寸的锅,锅口直径大约是34厘米(市寸),或者26厘米(英寸)。

一市寸等于1066.67毫米,一英寸等于812毫米。国产的锅尺寸一般是用的市寸,进口锅一般采用国际尺寸英寸。国内所销售的锅,大多采用的是市寸,所以32寸的炒锅的直径约是34厘米。

扩展资料:

1、新买来的炒锅,需要用硬一些的刷子刷;锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3~5分钟,然后洗净擦干待用。但要注意,浸泡时间不宜过长。炒锅放在炉火上烧东西前,还应将锅外表的水擦干。新买来的炒锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞沙锅的微细孔隙,防止渗水。

2、用炒锅熬汤、炖肉时,要先往炒锅里放水,再把炒锅置于火上,先用文火,再用旺火;炒锅正烧东西时如果锅中汤少了,需要加水,切忌加冷水,应添加温水或热水;同时,锅内的汤水也不能溢出,以防锅外边沾水而炸裂。

3、如果您是用煤炉加热,要防止炒锅底与煤相抵。

4、炒锅质脆易破,使用时应轻拿轻放。

5、刚刚用完的热炒锅,最好放在铁架或干燥的木板或草垫上,不要放在湿地、瓷砖或水泥地上,不然温度骤变,炒锅极易炸裂。

6、不要用炒锅熬制粘稠的膏滋食品。

7、炒锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。

参考资料来源:百度百科-炒锅

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。