鸡蛋炒韭菜怎么炒好吃（韭菜怎么炒好吃）

大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。鸡蛋炒韭菜怎么炒好吃，韭菜怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、灯红韭绿苍蝇头（红椒韭菜炒肉沫） 这道菜香辣可口，下饭得很！就连妈妈也连声叫好，也是朋友们间津津乐道的，无辣不欢的我非常爱吃这道菜，尽管不喜欢它的名字：（再说一次，这个菜，爆简单，爆下饭！来碗米饭吧，平时你吃一碗，保证你能配这个菜吃一碗半~~~~~~~~~~~~~~ 用料如下： 韭菜 1小束 绞肉 100G（视情况而定） 蒜 1瓣切末 红辣椒 新鲜红辣椒切小段，如果喜欢吃辣，多放无妨 酱油 少许 豆瓣酱 1/2勺 料酒 少许 做法如下： 韭菜，蒜，红辣椒切细末，备用。

2、 锅内烧油，八成热左右的时候放入蒜末，辣椒末炒出香味后，加豆瓣酱继续翻炒出红油后，加绞肉翻炒成熟，最后烹料酒，酱油，锅滚后，加入韭菜快速翻炒，最后出锅的时候，淋少许麻油。

3、 一定要主意的哦： 除了牛肉，猪肉，鸡肉的肉糜都可以做。

4、因为这道菜要体验韭菜的口感，所以不要炒时间过久哦。

5、如果你喜欢辣，多放！不仅过瘾，还可以加强新陈代谢哦~~ 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。