蝴蝶型和馒头型的区别图（馒头和蝴蝶什么样子图）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蝴蝶型和馒头型的区别图，馒头和蝴蝶什么样子图很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

方法一

原料：南瓜、酵母、面粉。

做法：

1、南瓜去皮去籽洗净后切薄片，上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份，趁热捣成南瓜泥。

2、待南瓜泥温度降至35度左右时，拌入适量酵母。

3、加入面粉，揉成光滑的面团，室温发酵至面团2倍大。

4、把发好的面团挤净空气后，分成若干小剂，取一个搓成细才条。

从细长条的两端同时向内打卷，一直卷到两个圈碰在一起，前端还留少许直条为止。

用筷子在并在一起的两个圆圈的下端（约1/3）处用力夹紧，成为蝴蝶身体。

5、把中间相连的部份用剪刀剪开，并用手把它搓细搓长，一只蝴蝶就做成了。

注：

1、南瓜水份超级大的，蒸过后记得把盘子里多余的水份都清干净再用。当然，如果用微波炉叮熟的南瓜就不存在这个问题了。

2、蝴蝶前面的触角尽量搓得细长些蒸出来才漂亮，我这个都被人笑话是手指了，大家以它为戒哈。

嗯，一只漂亮的黄蝴蝶。。。知道么？它不仅是蝴蝶，还是能充饥的馒头咧，真的！

烹饪小心得：

1）因为荞麦粉没有筋度，分量不适宜放得太多。

2）做花样馒头面要和得稍硬些，做好的形状不容易变形。

3）二次发酵时用手掂起感觉很轻盈就可以入锅了。

4）熄火后不要马上开盖，否则容易出现回缩，最好焖3分钟才开盖。

5）荞麦粉有两种，这次用的是苦荞粉，颜色比较黄。

方法二

主料：低筋面粉、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝

调料：白糖，酵母

蝴蝶馒头

做法：

1、准备了少许的材料：面粉，白糖，酵母，菠菜，紫甘蓝，胡萝卜

2、把紫甘蓝，胡萝卜，菠菜切好

3、把切好的材料加点水分别放搅拌机里搅细，把汁过滤出来

4、把蔬菜汁加上面粉和酵母分别和好面

5、拿上一点面，先把面搓成细条的长圆形，准备两条差不多一样长，在把搓好的面绕圈。

6、把两条面都绕圈绕好了，并到一起

7、再拿筷子往中间一夹即可成蝴蝶的形状

8、做好了好多颜色的蝴蝶

9、上蒸笼，蒸熟即可出锅

10、剩一点面的下角料，拿来做一个可爱的小帽子，拿一点绿色的面条搓成长圆条，红色的蒸一个小蝴蝶结，蓝色的面搓成两个圆形一个大一点的圆形要压扁，把压扁的圆形放下面再把小圆形放到压扁的圆形正中间，把绿色的长圆形面条镶在压扁的圆形和小圆形交接出固定住。

11、把红色的蝴蝶结放在绿色的面条交接处用筷子一按，蝴蝶结就镶进去了[1]

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。