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正宗黄焖鸡的做法大全 配料（正宗黄焖鸡的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。正宗黄焖鸡的做法大全 配料，正宗黄焖鸡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1.把...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。正宗黄焖鸡的做法大全 配料，正宗黄焖鸡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.把鸡斩块，洗干净，用油，盐，五香粉，姜丝，蚝油和一点点生抽腌制半个小时
2.香菇用温水泡发，切条，泡香菇的水留着，不要倒掉。木耳用温水泡发，撕成小块。笋干用水泡一下，放进沸水锅里煮15分钟，捞出来，用温水浸泡十分钟，沥干
3.锅里放油，烧热，放进蒜米和切段的干辣椒小火炒香
4.把蒜米和辣椒拨到一边，把腌好的鸡肉倒进锅里，中火煎得两面微黄，盛起
5.锅里放油，放香菇，木耳和沥干的笋片翻炒，倒进泡香菇的水，放点盐和老抽，煮十分钟
6.把原先煎好的鸡块倒进锅里，和香菇，木耳，笋干炒均匀
7.把啤酒倒进锅里，大火烧开，转中火，焖至汤汁干即可。
8.撒上青蒜苗，翻炒均匀，试试味道，如需要味道浓一点，可再加点老抽和蚝油调味即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
