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巴沙鱼的营养价值及功效（巴沙鱼的营养价值）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。巴沙鱼的营养价值及功效，巴沙鱼的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1.巴沙鱼...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。巴沙鱼的营养价值及功效，巴沙鱼的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.巴沙鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主2113要是钙）等营养元素。
2.巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。
3.巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早5261衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
扩展资料：
巴沙鱼4102原产越南湄公河，属越南国家二级保护1653物种。该鱼因味鲜、营养价值高，并且是高级化妆品的原料，因而成为越南出口美国等市场的一个主要水产品种。
其鱼肉回本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，答西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现（无鳞无刺，整片的鱼肉），烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。
参考资料：巴沙鱼-搜狗百科
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
