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水果月饼的馅料（水果月饼馅的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。水果月饼的馅料，水果月饼馅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！月饼水果馅的馅的...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。水果月饼的馅料，水果月饼馅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
月饼水果馅的馅的做法是：
以哈密瓜月饼为例，哈密瓜切小块布裹去多余的水分，冬瓜同样切小块煮熟去多余的水分，然后榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮。水分渐渐减少时要不间断的翻炒，避免糊底，等差不多干水时加入柠檬汁即可。
哈密瓜馅月饼具体做法是：
1. 哈密瓜尽量切小块，用纱布裹去多余的水分留用。冬瓜同样切小块，煮熟去多余的水分，渣留用。
2. 榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮。
3. 水分渐渐减少时要不间断的翻炒，避免糊底，等差不多干水时加入柠檬汁。
4. 把皮的材料全部加在一起，拿勺子拌匀，静致一小时，在把它按15g一个分好。
5. 月饼皮静致的时候，把馅按35g一个分好。
6. 包的时候要注意方法，用封虎口法包好。
7. 放进月饼模，压好，拿走月饼模，成型。
8. 之后就可以烤啦。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
