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刨猪汤是什么意思（刨猪汤）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。刨猪汤是什么意思，刨猪汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、主料：粉肠、猪肝、血...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。刨猪汤是什么意思，刨猪汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料：粉肠、猪肝、血旺、瘦肉
2、辅料：干黄花、小木耳、莲白、葱花、筒子骨、老母鸡
3、调料：盐、味精、姜末、胡椒面
4、制作方法：粉肠洗净煮粑切成段，猪肝切柳叶片，猪血煮熟，瘦肉切片码盐上浆，老母鸡，筒子骨吊汤备用，干黄花发制打节，干木耳发制洗净备用。
5、锅内下入吊好的鲜汤，放入姜末，熬制2分钟，下入粉肠、血旺、黄花节、木耳、白菜煮熟，然后下入浆好的肉片、猪肝煮熟起锅撒上葱花即可。
6、特点：味含鲜香，各主料粑软、细嫩，汤汁乳白，具有浓郁的乡间风味。
7、注意事项：猪肝浆好上粉要立即下锅，否则易吐水掉芡。
8、大哥给我个5分吧这不好找哦，呵呵
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
