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番茄鲭鱼的做法（鲭鱼的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。番茄鲭鱼的做法，鲭鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！展开全部步骤;1.鲭鱼去...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。番茄鲭鱼的做法，鲭鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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步骤;
1.鲭鱼去除内脏洗净，控水
2.准备好葱姜蒜、大料、花椒粒、干红辣椒、香叶
3.热锅凉油，放入花椒粒小火炸香，捞出不要
4.鲭鱼表面抹一层面粉，放入油锅中煎至两面金黄
5.放入葱姜蒜、大料、香叶、干红辣椒炒香
6.倒入适量料酒
7.放入适量白糖
8.倒入适量红烧酱油
9.倒入适量醋
10.再放入适量红腐乳汁和盐调味
11.倒入适量清水，大火炖15-20分左右
12.带汤汁收的差不多时放入香菜即可
小贴士:
腐乳汁本身也有咸味，盐要适量放
炖鱼时要时不时打开锅轻轻翻动鱼，以免鱼粘锅
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
