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分子冰淇淋和分子蛋糕（分子冰淇淋）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。分子冰淇淋和分子蛋糕，分子冰淇淋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！分子冰淇淋的做法...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。分子冰淇淋和分子蛋糕，分子冰淇淋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
分子冰淇淋的做法
主料
奶油，（1夸脱）—— 鲜奶（1夸脱 ）
糖，（1杯）——香草素，（1勺）
液氮冰激凌的做法步骤
1. 把除了液氮以外的东西搅拌均匀。
2. 一次加入2升液氮，一定要用防冻手套，露指手套不行。
3. 连续搅动，直到形成一层硬壳。
4. 当均匀无结块时，冰激凌就做好，可以吃了。
小贴士
一定要用防冻手套，露指手套不行。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
