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鸡蛋炒米饭怎么炒好吃(米饭怎么炒好吃)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。鸡蛋炒米饭怎么炒好吃,米饭怎么炒好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用料主料南瓜...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。鸡蛋炒米饭怎么炒好吃,米饭怎么炒好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

用料

主料

南瓜300克

干香菇2朵

腊肉适量

大米(大米)2杯

辅料

虾米

1小匙

高汤

2杯

芹菜

适量

调料

食盐

适量

2瓣

胡椒粉

适量

大米饭怎么炒的做法

1.南瓜用刷子把表皮刷洗乾净,再切成1.5公分小方块;香菇泡发切小丁,猪肉切丝 (我用腊肉就切丁);蒜头切片;虾米洗净;芹菜洗境净切珠

2.热油锅,先将蒜片与虾米爆香,再放入猪肉丝炒到变色,放入香菇丁、白胡椒粉、少许盐,翻炒均匀、 如果是腊肉,请先把腊肉爆出油之后,才放蒜片与虾米爆香

3.接著倒入洗净沥乾水份的白米,用中小火翻炒到米粒微微透明

4.将做法3的炒米饭倒入电饭锅中加入2杯水,并且加盐调整味道,放上南瓜块盖上锅盖按下开关,煮到饭熟再闷10分钟,打开锅盖加入芹菜,用饭芍由下往上轻轻翻匀,即完成

烹饪技巧

1、南瓜不要切太大块,以免饭熟 南瓜还不够松软

2、南瓜皮蛮营养的,所以不要舍弃...把它刷洗乾净就行萝

3、猪肉可替换成腊肉、培根

4、芹菜也能替换成韭菜、香菜之类的....

5、不可跟饭一起煮以免煮过头,会让整锅饭的味道,变得不太好喔...

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。