火锅菌汤熬制方法（火锅菌汤的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。火锅菌汤熬制方法，火锅菌汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、菌汤火锅

2、用料  

3、汤底    

4、猪肉    250g    

5、香菇    数个    

6、杏鲍菇    1根    

7、白玉菇    数个    

8、猴头菇    1个    

9、虫草菇    适量    

10、金针菇    1把    

11、蟹味菇    1盒    

12、其他菇    随便    

13、调料    

14、葱    1根    

15、姜    2片    

16、盐    4勺    

17、鸡精    2勺    

18、花椒    数粒    

19、菌汤火锅的做法  

20、香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用

21、猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用；

22、砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类，倒入足量的水，投入葱段姜片，放4勺盐、2勺鸡精，加盖大火烧开后转小火熬一个半小时以上；

23、将熬好的菌汤倒入涮锅中当做汤底，加入各种涮品

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。