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香蕉干怎么做好吃(香蕉干怎么做)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。香蕉干怎么做好吃,香蕉干怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、付费内容限时免...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。香蕉干怎么做好吃,香蕉干怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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2、回答
3、步骤1
4、原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)
5、步骤2
6、去皮:人工去皮
7、步骤3
8、切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分
9、步骤4
10、熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20~30分钟,每100公斤原料用硫磺2公斤
11、步骤5
12、烘烤:用热风干燥在65~70℃下干燥18~20小时,使成品水量达16~17%为宣
13、步骤6
14、回软:成品在室温下加以覆盖放置24小时
15、步骤7
16、包装:用聚乙烯薄膜袋密封
17、步骤8
18、贮藏:于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变
19、更多14条
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。