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香辣烤鱼的做法最正宗的做法(香辣烤鱼的做法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。香辣烤鱼的做法最正宗的做法,香辣烤鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!菜谱做...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。香辣烤鱼的做法最正宗的做法,香辣烤鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

菜谱做法:

1.将草鱼?去麟,去内脏,洗净

2.将鱼切成花刀

3.将鱼从中间劈开

4.放入盐,料酒,葱,蒜,姜腌10分钟左右

5.烤盘上刷油,放一层洋葱

6.将鱼放入烤盘,鱼身上刷一层油,放入烤箱220度烤20分钟左右

7.葱蒜姜切好

8.小米椒切成段

9.干辣椒花椒炸好备用

10.豆角过油炸好备用

11.香菇焯好备用

12.杏鲍菇切成片焯好备用

13.土豆切成片焯好备用

14.金针菇焯好备用

15.锅中倒油,放入姜爆香

16.放入豆瓣酱

17.煸炒出红油

18.放入焯好的所有食材,快速翻炒

19.盛盘备用

20.将鱼从烤箱中拿出

21.将炒好的菜均匀撒在烤盘上,浇上炸好的辣椒油,再次放入烤箱,烤5分钟即可

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。