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卤肉卷饼是哪里的特色(卤肉卷)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。卤肉卷饼是哪里的特色,卤肉卷很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!展开全部个人觉得好吃...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。卤肉卷饼是哪里的特色,卤肉卷很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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个人觉得好吃
广东猪脚饭卤肉卷做法
1、肥瘦肉剁碎,按集体口胃调好肉馅。
2、白萝卜切丝,加少量盐腌制15分钟,稍捏一下水。
3、萝卜水或许分镜退出肉馅中,每次都要搅拌排汇后再加下一次,搅至肉馅上劲后,退露面粉和粘米粉,退出末端一次的萝卜水一路拌匀。
4、捏水后的萝卜丝略剁小段,加海米油拌匀后退出肉馅中。
5、整张豆皮从两头剪开成二个半圆,在一侧放上肉馅,收拾成条,谨慎卷起,只管卷紧点。
6、挨次做好扫数的肉卷,排入抹油的蒸笼中,蒸锅水开后蒸约20分钟,长脑了广东潮汕肉卷的做法,凉透后切片,入锅煎大要炸至两面金黄好吃。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。