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鸭肉炖土豆可以吃吗（鸭肉炖土豆）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鸭肉炖土豆可以吃吗，鸭肉炖土豆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！做法：1、鸭子剁块...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鸭肉炖土豆可以吃吗，鸭肉炖土豆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
做法：
1、鸭子剁块，洗净放入加有葱姜和料酒的水中焯3分钟，焯水后捞出沥干水分。
2、锅中热油，葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角爆香，加入沥干水分的鸭子
3、翻炒至鸭子出油，加入酱油和少许的醋翻炒、加入白酒和黄豆酱翻炒
4、加入白糖翻炒、加少许的料酒后加水，没过鸭子
5、大火煮开后用小火慢炖，至鸭子熟烂，出锅前15分钟加入土豆和胡萝卜块
6、加入其余调味料后翻炒出锅
7、撒香葱。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
