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炝拌生菜怎么做好吃窍门（炝拌生菜）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炝拌生菜怎么做好吃窍门，炝拌生菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！展开全部食材主料...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炝拌生菜怎么做好吃窍门，炝拌生菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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食材
主料
生菜
250g
辅料
干红辣椒
1个
生抽
适量
盐
适量
蒜
适量
色拉油
适量
白糖
适量
白醋
适量
步骤
1.生菜两颗，用手撕成小片片，洗净沥干水分。
2.蒜拍碎切成末，红椒少量。 红椒起点缀作用，整个一起入菜，不会辣的。
3.用生抽，白醋，白砂糖，盐调成味汁备用。
4.平底锅预热。
5.锅中热油，将炒香蒜末和干红辣椒。
6.接着将调好的味汁倒入锅中炒香。
7.撕好的生菜放在大些的炒锅中，平底锅中的热油趁热淋到生菜上，同时用炒勺将生菜翻炒均匀。
小贴士
炝拌的做法就是，待调料均匀裹上生菜后，开小火，将生菜快速翻炒不超过半分钟，闻到香味立即关火，以免过火。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
