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海鱼腊鱼怎么做好吃（腊鱼怎么做好吃）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。海鱼腊鱼怎么做好吃，腊鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！腊鱼烧五花 的...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。海鱼腊鱼怎么做好吃，腊鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
腊鱼烧五花 的做法
1.干豆角提前用温水浸泡至软；锅中烧水，水开后放入五花肉焯烫
3.2分钟后将腊鱼捞出，沥干水分待用；另起锅烧热，放少许油，油烧热后放入葱姜蒜、花椒和干辣椒爆香
5.翻炒几下后，放入泡好的干豆角；炒匀后，放入辣酱
7.加入清水至食材的1/2处；放入装有桂皮、八角的茶包袋
烹饪技巧
1、干豆角需要提前浸泡，泡透炖起来才好吃；
2、腊鱼焯烫一下，可以去除浮盐，肉质也会变软；
3、由于腊鱼中含有盐分，不需再另外加盐；
4、加入适量辣酱可以提鲜，使这道菜更具风味。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
