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炸咯吱盒的家庭做法（炸咯吱盒）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炸咯吱盒的家庭做法，炸咯吱盒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、12、肉剁碎，和饺...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炸咯吱盒的家庭做法，炸咯吱盒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、1
2、肉剁碎，和饺子馅一样细碎。
3、2
4、切好葱花
5、3
6、肉馅里加入葱花，盐，酱油，花椒面调味。
7、4
8、拿出咯吱皮
9、5
10、一点点展开
11、6
12、在菜板上铺平。
13、7
14、平铺到菜板上，将肉馅平铺到咯吱上，厚度比筷子厚一点就行了，太厚不好炸。
15、8
16、把肉馅铺满咯吱皮。
17、9
18、把另一层咯吱皮盖上。
19、10
20、用手压平，粘合得更好。
21、11
22、切成三厘米的宽条
23、12
24、再切成菱形块
25、13
26、油烧热，油温不要太高，中火炸熟，大火容易糊。
27、14
28、两个鸡蛋打散
29、15
30、四边沾满蛋液，轻轻放入锅中，先别动，定型后再翻面
31、16
32、炸到表面发硬了，捞出来，用厨房用纸吸去多余油份，盛盘，开吃。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
