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珊瑚鱼的做法（珊瑚鱼）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。珊瑚鱼的做法，珊瑚鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！珊瑚鱼 原料：青鱼1条，淀...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。珊瑚鱼的做法，珊瑚鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
珊瑚鱼 原料：青鱼1条，淀粉，吉士粉。调料：番茄酱，白醋，糖，盐。
珊瑚鱼的做法
1、青鱼宰杀治净，去头开片，剔除大刺。把鱼斜片成连刀片。
2、然后十字交叉切成条，鱼皮处相连。将改好刀的鱼肉放入葱姜水中浸泡一会去腥，沥干水分，放入淀粉和吉士粉混合的粉中扑粉，抖去鱼身多余的粉，放入6成油温的油锅炸熟。
3、锅中放油，加入番茄酱，水，糖，盐，白醋调味，勾芡淋在鱼肉上。
小提示
李子和青鱼不能一起吃:青鱼肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。其性味甘平，功能益气化湿，养胃醒脾；而李子多酸温多汁，助湿生热，所以，食青鱼后，不宜多食李子。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
