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邮亭鲫鱼香料粉配方（邮亭鲫鱼）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。邮亭鲫鱼香料粉配方，邮亭鲫鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、制作方法 1鲫鱼...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。邮亭鲫鱼香料粉配方，邮亭鲫鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、制作方法 1鲫鱼剖洗干净，改十字花刀，加姜，葱，盐，料酒码味。泡红辣椒、郫县豆瓣斩细，芹菜洗净切成节。
2、 2在油锅里炸成金黄色（原来的做法是：油烧许，在锅里煎成两面黄）
3、 3炒锅下油烧至五成热，下泡红辣椒、郫县豆瓣、辣椒粉、姜米、花椒炒香，油呈红色，下鲜汤、料酒、泡萝卜、熬出味。
4、 4锅内下煎好的鲫鱼、芹菜烧至鱼熟，调入，鸡精后。连锅端入火锅桌上（火锅炉不点火）。
5、 5食用时，将整条鲫鱼用筷夹入鱼盘内，撒上碎米花生、碎米榨菜、葱花，再舀入一瓢卤汁，即可。
6、 6鲫鱼食完，火锅炉可另加蔬菜等汤食
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
