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面包粉是高筋的吗（面包粉是高筋粉吗）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。面包粉是高筋的吗，面包粉是高筋粉吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、面包粉与高...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。面包粉是高筋的吗，面包粉是高筋粉吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、面包粉与高筋粉区别是
2、面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求（面筋）外，还加入其它利于面包的营养调节剂（添加剂），一般只用加工面包、也适合面包。
3、高筋粉至蛋白（面筋）含量高，除用做面包外，还可用作面条、水饺，还可用作披萨、等
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
