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拳头母怎么煮好吃（拳头母）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。拳头母怎么煮好吃，拳头母很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、为什么拳头母有着这样...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。拳头母怎么煮好吃，拳头母很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、为什么拳头母有着这样奇怪的名字？传说一两百年前，晋江深沪的渔船条件很差，既没有冰柜，也无法保障安全。若遇7级以上的风，渔夫都不敢出海。因此，鱼不是天天都吃得到。没有鱼吃的时候，村民只好吃猪肉，或用猪肉制作成肉丸子。而做肉丸时不能有一丝肉筋，村民便把筋全部挑出来。
2、挑出来的肉筋怎么办？有人奇思妙想，把肉筋和鲜肉搅碎捏成团。后来有人觉得味道单一，又添入香菇等辅料，还把这个“新物种”取名“筋头母”。由于肉筋无法完全搅烂，“筋头母”不似丸子那般浑圆平整，看起来像拳头，且“筋头母”的闽南语发音近似“拳头母”，于是不知从何时起，它便改名成为“拳头母”，流传下来。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
