鹅汤的功效与作用禁忌（鹅汤）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鹅汤的功效与作用禁忌，鹅汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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沙参玉竹煲鹅肉主料：鹅肉250克

辅料：玉竹15克,北沙参15克,山药30克

调料：盐2克 先将鹅肉洗净，切成小块，沙参、玉竹、山药洗净，一同入锅，加清水适量，用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹅烂，加精盐调味，饮汤吃鹅肉。

洋芋仔鹅煲主料：仔鹅半只,土豆3个,香菇,青椒片,红椒片各适量。

调料：色拉油,高汤,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,香油,蚝油各适量。 1.仔鹅洗净斩块，入锅中煮熟；土豆斩块，入油锅炸熟。2.油锅放葱、姜煸香，倒入高汤、原料烧开，调味即可。 淮山鹅肉瘦肉汤主料：鹅肉250克,猪肉(瘦)250克

辅料：山药(干)30克,北沙参15克,玉竹15克

调料：盐3克,料酒2克,胡椒粉2克,大葱3克,姜3克,鸡蛋清20克 1. 将鹅肉洗净，放沸水锅中烫透，捞出切丝，将猪肉洗净，放沸水锅中烫一会，捞出切丝。

2. 将淮山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口。

3. 锅中注入鸡汤(用清水也可以)，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜共煮至肉熟烂，拣去葱，姜即成

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。