黄辣丁鱼做法（红烧黄辣丁鱼的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。黄辣丁鱼做法，红烧黄辣丁鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红烧黄辣丁鱼做法

材料：

黄辣丁500g、酸菜100g、葱20g、姜10g、蒜15g、盐5g、糖g5、料酒2勺、酱油2勺、淀粉适量、食用油100g

做法步骤：

1、黄辣丁收拾干净后用料酒、盐腌制20分钟。

2、葱姜蒜切末备用。

3、黄辣丁挂糊炸至金黄色捞出。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。

5、下入黄辣丁后烹料酒、酱油。

6、加水，加盐、糖调味后焖烧至鱼肉入味。

7、大火将汤汁收浓即成。

步骤

1.黄辣丁杀好洗净后，放盐码味。

2.准备泡菜，姜蒜。

3.姜和泡菜切片，大蒜不切。

4.锅里放菜子油和猪油烧烫

5.放入姜和泡菜下去炒

6.炒至一两分中后再下豆瓣进去一起炒香

7.随后放入大蒜进去炒

8.接着掺入适量水烧开后转至小火熬一会儿。

9.再放入黄辣丁焖煮5分钟左右。

10.最后调上味就可以起锅了

材料：黄辣丁500g、酸菜100g、葱20g、姜10g、蒜15g、盐5g、糖g5、料酒2勺、酱油2勺、淀粉适量、食用油100g

小贴士：黄辣丁最好买现杀的，这样味道更鲜美。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。