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杏鲍菇炒牛肉的营养价值(杏鲍菇炒牛肉)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。杏鲍菇炒牛肉的营养价值,杏鲍菇炒牛肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!步骤1.牛肉洗...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。杏鲍菇炒牛肉的营养价值,杏鲍菇炒牛肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

步骤

1.牛肉洗干净。

2.切成大方粒。

3.加小苏打抓均匀。小苏打可以给牛肉增嫩防缩水。

4.加蚝油、料酒、胡椒粉抓均匀。

5.加鸡蛋液拌均匀。

6.加淀粉拌均匀,腌制10分钟。

7.青红椒摘洗干净,切成丁。

8.杏鲍菇洗干净,入水焯。水里加少许酱油。

9.杏鲍菇切成丁。

10.起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出。

11.再起油锅,葱姜蒜入锅爆香后牛肉入锅炒。

12.杏鲍菇入锅炒。

13.加料酒炒。

14.加蚝油炒。

15.加胡椒粉、白糖、盐炒。

16.青红椒入锅炒。

17.炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

焯杏鲍菇时加少许酱油,可以增底味、底色。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。