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红色皮饺子用什么?(红色饺子皮用什么蔬菜)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。红色皮饺子用什么?,红色饺子皮用什么蔬菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!红色饺子...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。红色皮饺子用什么?,红色饺子皮用什么蔬菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
红色饺子皮是面粉和胡萝卜混合制成的,具体做法如下:
材料
中筋面粉600公克,盐4公克,胡萝卜汁300cc
做法
1.将面粉放入盆中,加入盐与胡萝卜汁后,仔细搓揉。
2.待作法2表面呈现光滑并成团后,用干净的湿布将面团包好并静置约10分钟,再将搓揉约1分钟。
3.再将作法2的面团切成2条面团,皆搓揉成细长条状后,捏出各10公克的小面团,再洒上适量的面粉,将小面团以手掌轻压成圆扁状。
4.取一作法5的小面团,以杆面棍杆从面团的中心点杆出,再将杆面棍拉回,重覆的将面团杆成圆扁状,中间有微凸起状即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。