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张家口莜面窝窝的做法（莜面窝窝的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。张家口莜面窝窝的做法，莜面窝窝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、莜面窝窝2...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。张家口莜面窝窝的做法，莜面窝窝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、莜面窝窝
2、莜面 1斤
3、开水 1/2斤
4、羊肉卤
5、羊腿肉 1斤
6、土豆 2个
7、大葱
8、生姜
9、大蒜
10、白胡椒粉
11、辣椒粉
12、莜面窝窝的做法
13、盆中放入莜面，浇开水和面，一次性和好，不用醒面
14、做窝窝：取一小块面团，在中式菜刀上按成长长的扁片，用手从一边搓气，卷在食指上，一个莜面窝窝就做好啦
15、蒸窝窝：开水锅，大火蒸5分钟
16、羊腿肉，土豆，切丁，葱姜蒜切末，备用
17、锅中倒入底油，油温7成热时下入羊肉丁，炒至变色，加入葱姜蒜末，白胡椒粉，炒香
18、然后锅中加入辣椒粉，翻炒均匀，下入土豆丁，倒入开水
19、开锅后3分钟，加入适量食盐即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
