无锡油面筋怎么做好吃（面筋怎么做好吃）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。无锡油面筋怎么做好吃，面筋怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

香菇烧面筋

材料

水发香菇75克　　水发玉兰片30克　　面筋100克　　香葱1棵　　淀粉适量　　食用油40克　　香油1小匙　　酱油1大匙　　高汤8大匙　　料酒2小匙　　精盐1小匙　　白糖大匙　　味精小匙

做法

将水发香菇剪去根蒂，洗净；水发玉兰片切成片；面筋切成两半；香葱洗净切末；2.将食用油放入炒锅内烧热，放入香菇、玉兰片稍煸，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精、高汤、面筋；3.烧开后，转小火烧约2 分钟，面筋变软后，转大火，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上葱花即成。注意色泽金黄，柔软鲜香。不要将面筋烧得过于软烂，否则口感不好。

面筋青椒

材料

面筋300克，青椒200克，葱20克，姜20克

做法

1.面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝。2.锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。3.倒入青椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水，盖锅盖闷2分钟这样。4.然后加点鸡精就可以起锅了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。