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榆钱饭是什么意思（榆钱儿饭）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。榆钱饭是什么意思，榆钱儿饭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材用料榆钱儿面粉盐榆...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。榆钱饭是什么意思，榆钱儿饭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材用料
榆钱儿
面粉
盐
榆钱儿饭的做法
1.新鲜榆钱儿摘去杆，清水多漂洗几次，稍微控控水分
2.把沥去水份的榆钱放入盆中，加适量面粉，使每片榆钱上都要沾上面粉即可，面粉不要太多，影响口感
3.小半勺盐。不要太咸，保留榆钱的清香味
4.拌匀
5.锅内放水烧开，把沾满面粉的榆钱倒在草篦子（笼布也可）上
6.盖上锅盖
7.大火蒸8分钟就可以了。如果蒸的比较多，，或者面粉裹的多，可以中间用筷子拌一下，使其均匀受热，不容易夹生
8.蒜末、盐、醋、酱油、盐、味精、油泼辣椒、香油，稍加些凉开水，调匀，吃的时候浇在榆钱饭上即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
