清洁龙虾的方法（龙虾怎么清洗）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。清洁龙虾的方法，龙虾怎么清洗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

龙虾的清洗方法：

　　1、鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手需要先将其“敲晕”。

　　2、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳。

　　3、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的不要丢掉。

　　4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹手了。

　　5、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗。

　　6、用手捏住小龙虾头部，翻过来，我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢。不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净。

　　7、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。

　　8、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来。这样虾的肠子就跟着出来了。

　　9、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了。

　　10、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体—虾胃。

　　11用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了。一只完整的小龙虾就处理干净啦，等着下锅吧。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。