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清洁龙虾的方法(龙虾怎么清洗)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。清洁龙虾的方法,龙虾怎么清洗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!龙虾的清洗方法:  ...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。清洁龙虾的方法,龙虾怎么清洗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

龙虾的清洗方法:

  1、鲜活的小龙虾威力挺大,为避免虾钳夹手需要先将其“敲晕”。

  2、用手捏住小龙虾头部,先剪去小龙虾的右钳。

  3、再剪去左钳,将剪下的虾钳洗净备用,这可以食用的不要丢掉。

  4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”,这样接着往下处理的时候就不会夹手了。

  5、剪去双钳的小龙虾,放在清水中浸泡2分钟,便于清洗。

  6、用手捏住小龙虾头部,翻过来,我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢。不要图省事简单冲洗,要用刷子尽量将腹部刷干净。

  7、用手掐住尾巴中间那块尾甲,左右拧,直到断开为止。

  8、拽拧动的尾甲,然后慢慢拉出来。这样虾的肠子就跟着出来了。

  9、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一,不要剪太多,剪太多会把头部的黄膏去掉,黄膏可是好东西,别浪费了。

  10、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体—虾胃。

  11用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部,去除脏东西,注意不要把黄膏冲掉了。一只完整的小龙虾就处理干净啦,等着下锅吧。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。