芋圆烧仙草起源（芋圆烧仙草）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。芋圆烧仙草起源，芋圆烧仙草很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料  

芋头 南瓜 紫薯 红薯    

木薯粉    

仙草粉    

红豆 花生 莲子 百合    

芋圆烧仙草的做法  

图1 地瓜、紫薯蒸熟后，捣成泥备用。 

图2 南瓜去皮蒸熟后，捣成泥备用。

图3 芋头蒸熟去皮，捣成泥备用。

图1 分别在4中泥中加适量的糖搅拌均匀，然后放入适量的木薯粉。（粉的比例是：1/1.5粉越多越Q） 

图2 搓揉成团，不黏手即可。 

图3 最后搓成条，切小块洒太白粉。（以免粘） 

煮沸一锅水，将芋圆放入沸水中煮至浮起，捞出过凉水备用。不要煮时间太长4-5分钟即可（我做的比较多放冰箱冷冻，吃的时候取出煮熟后即可食用）

图1 仙草粉50克加150克水调成糊状，无颗粒。一定要充分溶解。 

图2 调好的糊倒入1升沸水中，不停搅拌，小火煮沸。放凉后即可食用 

（冷藏3小时口感更好，仙草我用啦1升水口感比较硬比较Q，如果喜欢吃软的可以多加水） 

图3 红豆、花生、莲子、百合加冰糖煮一锅糖水，冷藏备用。 

冷藏好的仙草切小块铺底，上面放红豆、花生、莲子、百合和煮好的芋圆浇上糖水加蜂蜜即可食用。

小贴士

还可以根据个人口味加蜜绿豆、凉圆、小汤圆、薏仁、麦片、龙眼肉、各种水果和炼乳。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。