炒拉条子（炒拉条）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炒拉条子，炒拉条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料  

2、拉条    

3、羊肉                     

4、青椒                     

5、洋葱                     

6、郫县豆瓣                     

7、番茄                     

8、孜然                     

9、番茄酱                     

10、五香粉                     

11、盐                     

12、生抽                     

13、老抽                     

14、炒拉条的做法  

15、第一步当然是准备好各种配菜，洗干净切好备用。

16、锅内烧开水煮拉条，煮到差不多全熟，咬开后没有白芯。熟后放入凉水冰下，以免粘连。冰过后沥干水份备用。

17、锅内热油，放入一勺郫县豆瓣炒出红油，下羊肉爆炒，炒至变色后加入其他配菜，炒匀加五香粉，盐，生抽，老抽上色。炒至断生。

18、下拉条迅速翻炒，拌匀后加孜然，少量番茄酱。炒匀后出锅。

19、最后香喷喷的炒拉条就出锅了。

20、小贴士

21、羊肉牛肉炒都可以啦，实在没有火腿肠也可以代替。孜然可是必不可少的

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。