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油果子怎么做才酥脆又好吃（油果子）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。油果子怎么做才酥脆又好吃，油果子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、油果子是朔州...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。油果子怎么做才酥脆又好吃，油果子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、油果子是朔州特产，又叫“包尔沙克”，用牛奶加适量盐水和面（发酵的面为佳），然后搓成条状，用刀将和好的面切成菱形，再用煮沸的牛、羊、骆驼油或植物油炸成黄色即可。
2、朔州特产油果子，早在清代已是走俏的外销特产之一，做法：首先糯米粉放点糖（少许）、水、发酵粉混起，发酵，至少要放一晚上。然后手沾油，像包汤圆一样把糖心包进去 ，再将包好的“汤圆”扔进生芝麻里面，裹一层生芝麻 ，最后锅内倒大半锅的油，将裹了芝麻的“汤圆”放进去，用漏勺翻滚 炸至金黄色起锅。
3、现在油果子做法和口味也很多，有滚糖、罩蜜、夹心、包馅、擦酥、渗糖品种多样，美味可口，益气胃，享誉四邻。
4、在阜阳方言中，油果子指代油条。
5、而在我们这边（广西），油果指的是炸豆腐泡。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
