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菜头粿的做法和配方（菜头粿的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。菜头粿的做法和配方，菜头粿的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！香菇20g虾米20g香...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。菜头粿的做法和配方，菜头粿的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
香菇
20g
虾米
20g
香芹
20g
青蒜
20g
水
25g
盐
1小勺
鸡精
1/2小勺
胡椒粉
1小勺
油
4大勺
步骤
1.香菇泡发，和虾米、香芹、青蒜一起切成细丁
2.萝卜切块
3.用料理机将萝卜块搅拌成泥
4.坐锅热油（4大匙），将（1.）中所有丁炒香
5.加入萝卜泥炒熟
6.调入盐1小匙，鸡精1/2小匙，胡椒粉1小匙，盛出晾凉
7.加入粘米粉和水，搅拌成糊
8.容器抹油（一丁点）
9.将粉糊倒入容器中
10.入电高压锅中蒸30分钟后从容器中取出
11.晾凉切块
12.坐锅热油（2大匙），将菜头粿煎至两面金黄即可。取辣椒酱蘸食
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
