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爆炒墨鱼仔的用料及步骤(爆炒墨鱼仔)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。爆炒墨鱼仔的用料及步骤,爆炒墨鱼仔很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料墨鱼仔500...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。爆炒墨鱼仔的用料及步骤,爆炒墨鱼仔很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料

墨鱼仔500克

洋葱头1个

青椒1个

辅料

干辣椒

适量

适量

少量

食用油

适量

料酒

少量

老抽

少量

少量

白糖

少量

白酒

少量

爆炒墨鱼仔的做法

1.

将墨鱼仔常温解冻2-3小时,货放在冷藏室内12小时。

冲洗1-2遍,备用。

2.

墨鱼仔洗净,将青椒、葱头切块,葱、姜、辣椒切丝。

3.

炒锅内加水,导入少许料酒。

4.

冷水,墨鱼仔入锅,看到墨鱼仔的触手打卷就马上捞出来。

5.

用老抽、盐、白糖、少许白酒兑一个汁。

6.

炒锅倒油,放入葱姜辣椒,炒香后放入葱头和青椒。

7.

配菜炒熟后,导入墨鱼仔,加入之前调好的汁,快速翻炒均匀即可~

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。