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香菇鸡汤怎么做好喝的汤（香菇鸡汤怎么做）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。香菇鸡汤怎么做好喝的汤，香菇鸡汤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！－ 准备食...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。香菇鸡汤怎么做好喝的汤，香菇鸡汤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
－ 准备食材 －
鸡骨 250g
香菇 3-8个
桂圆 3-8颗
枸杞 适量
花椒 少量
八角桂皮 一点点
大葱、葱根 3-5根
生姜、蒜子 少许
－ 步骤 －
1.因为做炸鸡，剃掉骨头（正好用带肉鸡骨煲汤）
2.用温水清洗鸡骨、反复洗几遍 为了去除血水
3.控干水分
4.加少许料酒 差不多一小勺
5.加一点点盐 稍微腌制一下
6.锅里装冷水下鸡骨 水烧开 捞出鸡骨 （只要鸡骨 水倒掉）
7.换干净水 把调料鸡骨一起放
8.大约煮上一个钟、换砂锅、为了图速度，这个时候汤基本出味了
9.最后可以加点香菇或者不加喝原汤，加香菇的话加时煮个20分钟就可以了（或者加细粉丝也是很不错的）：快出锅前加少量盐和鸡精提鲜、偏药膳，所以味道和家常有些区别，不习惯可以去除桂圆这一步
－ 小贴士 －
煲汤用砂锅最好噢
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
